I sommeren 1357 f. Kr. – altså for 3361 år siden – begraves i Midtjylland en ung, smuk, rig pige. Med i graven får hun smykker, blomster og – øl! I hvert fald finder man i 1921, da Egtvedpigen graves ud, en lille skål med en alkoholisk drik, bestående af bl.a. hvede, honning, porse og tytte- og tranebær.

I sommeren 2005 finder Claus Søgaard ud af, at han vil genskabe den gamle drik i en ny øl, som skal have alt hvad den kan trække af eksklusivitet og elegance. Søgaard kaster sig ud i det vilde projekt: at lave en nutidig udgave af det første officielle øl-fund i Danmark.

Nu er den her så. Egtvedpigens Bryg. Efter tre års forarbejde og utallige forsøg på at finde det rette mix. Prøvebryg efter prøvebryg. For Claus Søgaard har det næsten været en livsopgave. Han vidste godt, at en øl lavet på præcis samme måde som for 3361 år siden ville smage ganske og aldeles forfærdeligt. Men samtidig havde han en ambition om at komme så tæt på original-drikken som muligt. Om det er lykkedes kan af naturlige grunde ingen afgøre.

Men 1.000 købere af de nummererede, eksklusive flasker i den fornemme indpakning kan selv afgøre om Claus Søgaard gjorde ret i at kaste sig ud i det vilde projekt. For ham har det været en udfordring at prøve. En udfordring at besøge museum efter museum, at læse bøger og tidsskrifter for at få så megen lærdom som muligt om den smukke, unge pige fra dengang, som vi ved så meget – og alligevel så lidt – om. Og især at finde ud af hvad der var i den birkebark-spand, der stod mellem hendes fødder i den udhulede egestamme, hun blev begravet i.